《西凤酒官网》今年的白酒市场遭受了前所未有的冷遇，白酒市场的急速下滑，让很多人措手不及。白酒企业迅速调整经营理念，调整产品结构和营销渠道，走向中低端市场。
中低端白酒成为酒市主力。尚普咨询行业分析师指出：今年中国酒业将进行深度的结构调整，高端白酒价格逐渐回归，中高端、次高端白酒需求则持续增长，白酒将重新走到重视品质、重视消费理性的道路上。今年以来，从年初的“三公消费”到“限酒令”，再到“禁酒令”的适时出台，加之塑化剂事件阴影与“八项规定”的内外“打压”下，白酒市场遭受了前所未有的冷遇。对于品牌白酒来说，销量下滑在40%左右，市场的整体反应在50%以上。而且在价格上下滑也比较明显，以往常需400元/瓶的酒，现在开始改为200元至300元的了，其中五粮液的零售价下滑20%以上，批发价也至少在30%以上。
品牌名酒在连续10多年持续快速的发展，价格回归有其必然性，而“三公消费”、“限酒令”等政策的出台加剧了品牌白酒价格回归的步伐。今年中国酒业将进行深度的结构调整，高端白酒价格逐渐回归，中高端、次高端白酒需求则持续增长，白酒将重新走到重视品质、重视消费理性的道路上，未来白酒会逐步回归大众消费的本质。在国家宏观经济向好的前提下，相关政策性因素对于白酒行业的影响无疑将使该行业迎来全新的机遇与挑战，可以说危机与机遇并存。若白酒持续走高端路线，其市场空间将会随整体经济走势而动，为其走平民路线，回归“品质时代”预留了空间，同时一些劣质白酒将被清出市场，优胜劣汰带来的是市场空间的增长。
尚普咨询在《2013-2017年中国高端白酒市场分析及投资价值研究报告》中指出：当下，白酒行业正在由“寒冬”向着“严冬”迈进着。在全行业调整的背景下，未来几年，中低端白酒将成为酒市的“新宠”。企业应以此为契机，抓住机会，调整产品结构，以质取胜，做强做大白酒市场。
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