《西凤酒代理》在三月的26日下午，将在四川日报报业集团二楼多功能厅举办两岸白酒研讨会。本次研讨会是由华西都市报、台湾旺报共同承办，国内十家主流都市报联办，台湾烟酒股份有限公司参与合办。与会的重量级专家及白酒业大佬，将针对当前白酒行业的热点话题展开讨论。那时专家云集，智慧激荡，白酒市场未来将如何演变？或许您会从2014两岸白酒研讨会中得到答案。 活动即将举行的消息见报后，受到业内广泛关注，众多酒企、酒商主动报名索票。同时，讨论的话题，也引来业内热议。
中国知名青年白酒专家、国家酒检中心任钟杰认为，在现阶段，白酒企业要更多地贴近消费者、服务消费者，才会赢得更多市场机会。钟杰表示，众多白酒企业过去对消费者培育工作做得很不够。“白酒产业，根在第一产，生在二产，传播消费在三产，但从一产到三产的跨越，比较肤浅。”钟杰认为，酒企由原来的作坊式生产，转向工业生产，再转向新型工业化生产。在这个跨越中，对消费者做的工作比较少。
他认为，过去多年，酒企不断提出概念，通过央视广告轰炸拓展市场，但缺少对消费者的培育，与老百姓隔得很远。他认为，在新的阶段，应认清中国白酒的历史、社会、文化、品质价值到底在哪里？
圣皮尔精品酒业品牌总监宋萍认为，西凤酒 ，中国的白酒可学葡萄酒文化传播方式。关于进口葡萄酒抢了中国白酒消费群的说法。宋萍认为，白酒是中国的国酒，有几千年历史，是交际的催化剂。喝白酒的消费群仍是主体。葡萄酒占的市场份额还很小，与白酒市场相比还有很远的距离。
“但是，中国消费者对白酒了解并不多，尤其是对白酒的酿造工艺。”宋萍介绍，葡萄酒刚进入中国市场时他们会讲产区、讲品牌故事、讲工艺、讲如何品酒，还经常邀请消费者到酒庄、产区参观。
“这可能正是中国白酒缺少的，进口葡萄酒在酒文化的传播方面做得更好。”宋萍表示，进口葡萄酒这个市场拓展方式，打动了不少消费者，让不少中国消费者爱上了葡萄酒。
宋萍认为，在生产方面，国外酒庄尤其是欧洲的酒庄，比较遵守规则，这是值得中国白酒学习的。“比如，拉菲罗斯柴尔德家族的拉菲古堡，他每年生产的酒就只有40万瓶，不管酒的价格上涨多少，量就只有这么大。”
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