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客家冬酒因其酿造尊令时节、选料讲究、小曲发酵、酿造时长。梅州富家酒精选客家山区优质晚造稻新粳糯为酿酒原料,沿袭客家冬酒千年古法酿造技艺,并糅合古越畲族小曲酒饼草神奇配方,科学投料生产。醪糟两年小坛封坛深度发酵,完全转化水谷之精华,压榨糟液,6至8天用水温恒温煨炽酒体,祛除酒中湿气,再一年大陶瓮陈放老熟生香,前后历时三年,方酿造出珍品富家酒原浆。可以说富家酒的出现,一举打造了梅州客家高端养生黄酒的全新品牌,每一瓶富家酒都是客家酿酒工匠心血和智慧的结晶,观之琥珀悦目,闻之芳香馥郁,品之柔顺回爽,可久藏越佳,愈存愈醇,酒色红润透亮。
