个人消费取代公务消费成主流白酒市场消费升级

　　经历了三四年寒冬期的白酒行业或有复苏迹象.近期,五粮液核心单品出厂价创下近3年新高,而茅台也不甘示弱价格也是一天一个价.经走访市场发现,行业转暖背景下,白酒上市公司上半年业绩实现较大幅度增长.据公开数据显示,2016年上半年,白酒板块涨幅达20.63%,行业收入和利润维持两位数增长,预收账款激增164.53%,而白酒板块企业实现净利润占整个食品饮料板块净利润总额的62%,高端白酒如五粮液、茅台、泸州老窖预售账款均处于历史高位.

　　高端白酒开启涨价模式

　　8月30日,五粮液决定从9月15日开始对俗称“普五”的核心产品52°新品五粮液出厂价进行调整,从每瓶679元上调至每瓶739元.这已不是五粮液在2016年的第一次调价.今年3月,五粮液便曾将其52°白酒的出厂价格上调20元至每瓶679元.这一次调价动作前,五粮液52°酒出厂价为每瓶659元.事实上,2014年,当高端白酒遭遇“市场寒冬”时,五粮液曾将“普五”价格由每瓶729元下调至每瓶609元,降幅达16.5%.

　　值得一提的是,此次提价是五粮液近年来幅度最大的一次,涨幅达9%,而经过此轮调价后,五粮液52°白酒的出厂价达到历史新高.事实上,随着中秋、国庆两节的市场需求,高端白酒似乎出现了一股涨价潮.在五粮液“普五”涨价之前,另一高端白酒领军品牌茅台的价格也出现了一定上涨.尽管茅台公司多次否认提价,但据了解,飞天茅台的批发及零售价格均出现上涨.记者走访市场发现53度茅台飞天酒零售价为每瓶1180元,与上月相比,上涨100多元；52度水晶瓶五粮液(俗称“普五”)为每瓶780元,上涨数十元.洋河、剑南春等酒企核心单品的终端价格也有不同程度的提升.在酒仙网53度茅台飞天酒每瓶零售价亦突破千元大关.

　　市场反应相对平静

　　虽然以茅台、五粮液为首的高端白酒“领头涨价”,但对市场的走访情况来看,消费者的表现显得十分淡定,并未出现“抢酒”、“囤货”等现象.烟酒店销售员表示,在中秋节、国庆节此类销售高峰,商品价格可能会出现上涨,具体是按照市场情况来变动,但今年这波调价,并未出现消费者提前抢购的情况.另一家烟酒店销售人员介绍,五粮液销量稍微好一点,五粮液的进价在国庆前涨了几十元,现在很少有顾客会刻意在涨价前囤酒,一般都是有需要时才会购买,而国庆节期间都是家庭聚会需求居多,以自用为主,不会太在意价格的变动.

　　业内人士认为,五粮液今年频繁提价,是基于今年以来企业销售情况良好的信心,今年以来,高端酒品市场开始回暖,越来越多的酒类企业开始控量保价,这除了与白酒本身产量有限有关,同时也是厂家的经营策略,“酒类价格相对透明,有时候涨价也是公司提振经销商信心的一种方式,事实上购买高端白酒的消费者对价格的敏感度并不高.”

　　消费升级推动市场复苏

　　2012年底,中央“八项规定”出台,高端白酒行业开始步入寒冬.一时间,为了应对市场需求的骤减,众多高端白酒品牌纷纷打出了降价牌.而经过几年的市场消化,这一领域市场在今年开始出现复苏迹象.

　　据了解,五粮液品牌一直是控货的,酒厂对外发货量小,往往等涨价以后才发货,现在市场上像茅台五粮液这类高端白酒几乎找不到货,如10件、20件等大量货根本拿不到,高档白酒几乎没有利润,没货的话,市场上就涨价.高端白酒涨价的背后是供求关系的变化.厂家产量、经销商提货数量都有限,现在15年年份的茅台酒已经断货.供应层面上,市场目前缺货情况明显,经销商大多超额完成销售计划,一旦执行完之前与厂家签订的合同,想再从厂家拿货非常困难,市场惜售情绪明显.

　　“从需求层面来讲,最主要的原因是消费升级”,业内人士认为,近几年,个人与商务消费逐渐取代公款消费,成为拉动高端白酒需求的主要动力.随着中产阶级的崛起,推动整个高端白酒行业慢慢恢复增长.中高端消费群体越来越多,消费者更加看重品牌、质量,酒也越喝越贵.

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