近日，记者走访西凤酒 10 万吨优质基酒及配套生产项目建设现场。尽管天气寒冷，工地上却呈现出一片热火朝天的繁忙景象：人头攒动，机械轰鸣，工人们正紧张有序地推进工程建设。
西凤酒 10 万吨优质基酒及配套生产项目作为省级重点项目，同时也是所在区域投资规模最大的产业化项目，备受瞩目。该项目总投资 140 亿元，规划用地 3600 亩，涵盖诸多核心设施，包括 10 万吨基酒生产车间、7 万吨制曲系统、50 万吨储酒罐区、勾兑车间以及技术质量中心等。其建设目标明确，旨在突破西凤酒基酒产能瓶颈，推动产业向智能化方向升级。
目前，项目进展成果斐然。7 万吨制曲系统建设成绩显著，东区 3.5 万吨制曲厂房已完成设备安装与调试工作，现已具备投产条件；4 万吨制酒系统的室外道路及管网配套工程全面竣工；4 座万吨级制酒车间、红粮及辅料筒仓、动力中心、消防站、溴化锂能源站、污水处理厂等单体工程也在有条不紊地推进，其中 2 号制酒车间已完成主体建设。
此项目的稳步推进，为凤香型白酒产业的高质量发展注入了全新动力。项目投产后，预计年销售收入可达 300 亿元，利税约 100 亿元。当前，项目秉持 “整体规划、分期建设投产” 的原则，正稳步前行。未来，随着各子项目的陆续建成与投产，西凤酒将进一步筑牢产能根基，增强品牌竞争力，为陕西白酒产业的高质量发展贡献更为强大的力量。
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