【西凤酒1952】如何辨认白酒的真假好坏

   【西凤酒1952报道】(一)购置瓶装白酒，由于不成能翻开盖先试试，以是在遴选时要认真调查辨认。详细要领是：

　　1、看酒色是不是清亮透亮。格外是白酒，装在瓶内，必需是无色透明。辨认时，可将统一牌子的两瓶酒猛地同时颠倒，气泡消逝得缓的那瓶酒质量好，气泡消逝得慢，声明酒浓度高，存放少，喝时味讲醇香。那是由于酒中乙醇与火反响成酯，酒存放越长，酒也就越香，西凤酒价格。

　　2、看是不是有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，晨着亮光处察看，能够分明天看出，若是瓶内有纯物、沉淀物，酒质便成题目。

　　3、看包装封口能否整洁无缺。此刻，很多酒厂都用铝皮螺旋形"防盗盖"封口，如许比力保险;再检察酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印造对比优美，颜色也十分鲜明，并有必定的光线，而冒充的却十分粗糙，西凤酒价格表。

　　4、察看是甚么酒厂生产的，甚么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的主要方面。

　　(二)在挨开瓶饮用前，可采纳以下方法：

　　1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。

　　2、将酒瓶颠倒，观测瓶中酒花的变化，若酒花麋集上翻且立即消散，实在不较着的不匀匀漫衍，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花散布均匀，上翻稀度间隙显着，且迟缓消得，酒液粗澈，则为劣质酒。

　　3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不法则扩散，下沉速度转变明显，则为劣质酒，若发明油在酒中较规定规定扩集和均匀下沉，则为优良酒。

　　如何辨认真假酒

　　1、看瓶型很多名牌白酒皆有独具特点的瓶型。如茅台酒多年来一向运用红色圆柱形玻璃瓶，瓶身滑腻，无杂质;老窖特直应用的是同彩瓶，瓶底有"老窖酒厂专利瓶"字样。假酒则酒瓶瓶形上下细细不等，中包装陈腐、无新奇感，启口不宽或压齿不整洁。

　　2、看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲求的;纸质良好白净、字体范例清楚，光彩艳丽均匀，图案套色正确，油墨线条不堆叠。若有英文或拼音字母，则大小规范分歧。别的，而今有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标记，如茅台酒，其防伪图案有"飞天"及"五角星"两种，从不同的角度考查会显现不同的光彩，而且只能一次性使用，稍有摧毁就不克不及回复复兴。

　　3、看瓶盖日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体平滑，外形同一，开启便当，盖上图案及文字整洁清楚，对口周密。若是假冒产物，倒过来时经常滴漏而出，盖口不轻易扭断，而且图案、文字模糊不清。

　　4、看包装实酒的纸盖包装除印刷出色以外，其边沿接缝划一紧密，出有紧松不均留漏洞的现象;有的瓶盖借用塑料薄膜包裹，其包拆格外慎密无坚实征象。

　　5、看清浊透过玻璃瓶从表面上看，白酒应是尽对明澈透明的而且没有沉淀。越清亮透明越好。可将酒瓶拿在手中，逐步颠倒过来，视察瓶底部，看看有无下沉物资或云雾状现象。依照通例，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明明，而且酒花慢慢消掉，酒液清亮透明，则是优质酒。

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