【西凤酒1952】黄帅旗 让竹叶青香飘世界

      【西凤酒1952报道】自2008年以董事长李秋喜为首的汾酒集团新一届领导勇挑汾酒发展的重任以来，汾酒集团得到了跨越式的发展。2010年，李秋喜适时提出了“汾酒、竹叶青酒”双轮驱动的发展战略，明确提出将竹叶青酒打造成“保健酒领域的高端品牌，使之成为养生文化第一酒”。从此，汾酒集团开启了保健酒品牌发展的新篇章。

　　“根据集团公司的发展战略，2010年底组建汾酒集团竹叶青酒营销公司，到2012年末的短短两年内，竹叶青酒销售收入从1.6亿元迅速增长到4.5亿元。期间，竹叶青酒在不断地调整与完善中得到了快速的发展。”日前，汾酒集团竹叶青酒营销公司总经理黄帅旗在接受《华夏酒报》记者专访时说。

　　由医到酒

　　黄帅旗毕业于长治医学院，在毕业后长达20年的时间里，西凤酒招商，他恪守着为人医师的本分与职责，敬业奉献于本职岗位上，西凤酒招商，在兢兢业业地为民服务中，实现着自己的人生价值。

　　1999年，黄帅旗开始在汾酒集团汾清分厂从事酒业营销工作，从创产品、建网络起步，开始做杏花村酒。到2007年，黄帅旗一直精心地经营着杏花村系列酒。2008年5月，黄帅旗到汾酒销售公司负责销售业务，任常务副经理。

　　2010年10月，黄帅旗受汾酒集团领导委派筹建竹叶青营销公司。

　　作为中国名酒，竹叶青的历史可追溯到南北朝时期。竹叶青酒以汾酒为基酒，保留了竹叶的色泽，再添加12种名贵中药材以及低聚果糖、蛋清等，采用独特工艺精制而成，具有“清、调、补、养”四大功效。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，余味无穷。 其具有清醇甜美的口感和显著的养生保健功效，从唐宋时期就被人们所肯定，是中国古老传统保健名酒的经典。在第二届、第三届、第四届全国评酒会上，均被评为中国名酒之列，并五次荣获国际大奖。

　　竹叶青酒远在古代就享有盛誉，当时仅是在酒中加竹叶配制而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：“西门庆说，那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见，竹叶青很早以前就成了宫廷御酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生重新组方并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦，精通医道，他寓良药于美酒，使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。　

　　新中国成立后，杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥聪明才智，从精选药材、浸泡兑制到勾兑陈酿等工序建立了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称，虽有多种药材香气，但其中的任一种香气成份均不吐露的特色，在全国配制酒类中独树一帜，深受国内外消费者的青睐。1975年，我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法，对竹叶青酒的浸泡工艺等进行了反复试验和优选，改进了操作规程，使竹叶青酒的优质率由32%提高到52%。

　　市场看好

　　很久以前，国人就有泡制露酒的习惯，在白酒中加入果品类以及有药效的动植物，以满足人们的饮用口感风味和保健功效需求。

　　在新中国成立之前，我国的露酒市场很大，在酒类市场中占据着较大的市场份额。新中国成立之后，处于保健功效界定以及行业规范管理的要求，保健酒从露酒大品类中分离出来，成为一特殊的细分品类。




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