《西凤酒加盟》2013年是白酒行业最困难的一年，现在行业进入深度调整时期，这也预示着以前白酒企业“躺着都能赚钱”的时代已经过去，企业想要发展下去就要顺应市场的变化，在“变”中求生存。现在市场上一些高端白酒价格大幅下滑，这一方面说明高端白酒消费逐渐回归理性，也说明一些企业为了增加销售量也开始逐渐降低价格，那些所谓的名酒也不再变得遥不可及。有业内人士认为这是名酒变民酒的一个开端，但事实上，名酒变民酒并不只是降价那么简单。
在2013年茅台、五粮液“1218”双雄会上，“控量保价”是双方高层说的最多的词汇，由此可见这轮调整对行业所带来的深远影响。两家龙头企业对核心品牌采取控量保价的策略，则从另外一个层面反映出名酒要真正变成民酒并非那么简单。既然是名酒，自然是经过了市场和消费者的检验，逐渐从民酒变成名酒，茅台、五粮液等也成为了消费者认可的名牌，是 “高端、大气、上档次”的代表。两家酒企提出“控量保价”策略从另外一个侧面反映的是酒企对其核心品牌价值的维护。在业内人士看来，对于高端品牌说，一旦价格下降将会面临品牌形象受损的不良影响。
另外，所谓民酒，指的还是大众消费市场，而就目前的消费水平来看，400元以下的产品是大众消费者所能承受的，也是受政策影响相对较小的。从行业发展来看，大多知名酒企的产品线基本覆盖低、中、高端，通过对不同档次的产品做有效的区隔，从而稳固不同的消费市场，并有效应对调整。但是对于名酒来说，对高端产品采取控量保价的策略，从而稳固其品牌价值。当然，酒企采取控量保价策略，经销商的配合也是必不可少的。目前在行业调整背景下，经销商的压力增大，同时，市场压力也正逐步向厂家传递，厂家如若不能把控这些压力并将其化解，那么未来一段时间内的行业趋势将不言而喻。
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