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  此次名烟名酒店的规模性转型卖食品,是出于酒商抱团转型还是步步高的战略“策反”,在当地市场引起了广泛的关注。名烟名酒店改成食品烟酒茶一体之后的线下体验店。引进步步高平台卖食品,抱团转型?行业深度扔整仍在继续,作为依耐性较强的名烟名酒渠道在大环境下倍感压力,现有的盈利模式已经满足不了名烟名酒的生存需求,转型势在必行。此次长沙大规模的酒商抱团组成联盟搭上步步高转型卖食品是否为名烟名酒店的转型探索出了一条通路?为此,记者采访到湖南省食品流通行业协会副会长、秘书长、湖南西联商贸有限公司董事长张西联,张西联表示:“受政策和经济的影响,再加上电商的分流,现在的名烟名酒店都将面临二次创业。然而,彻底转行对于已经拥有人脉资源的酒商来是一种资源浪费,如何巧妙嫁接酒商手里的资源才能将资源最大化利用。多元化发展,分摊成本,降低风险便是一条可行之路。”据记者了解,长沙300余名酒商此次达成战略联盟,由流通行业协会食品安全联盟牵头与步步高达成战略合作,除了引进步步高产品供应外,还将嫁接步步高管理系统以及线上平台。“简单来说,联盟酒商将作为步步高线下网点布局长沙市场,除了卖食品外,原有的白酒业务不会冲突。”作为联盟成员之一的江华名酒行负责人告诉记者。“此次酒商抱团转型,一方面是迫于行业形势的压力,名烟名酒店在团购受阻之后必须找到新的利润点;另一方面是考虑到酒商原有的人脉群体虽然消费酒少了,但是对于生活食品却是刚需。”张西联认为,酒商与步步高合作,既能以食品分摊成本压力,又能继续维系原有的资源。
