统计数据显示，2016年中国白酒行业市场销售收入增长至一个高峰，达到了6125.74亿元。而利润总额则达到797.15亿元。进入2018年，中国白酒行业市场销售收入达到了5363亿元，比上年同期增长12.86%，累计实现利润总额1250亿元，我国白酒发展趋势良好。
白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，在世界蒸馏酒中别具一格。
进入2018-2019年期间，据数据显示，2018年全年全国白酒产量达到了871.2万千升，累计增长3.1%。截止至2019年4月全国白酒产量为62.9万千升，同比增长3.5%。累计方面，2019年1-4月全国白酒产量达到268万千升，同比增长1.1%。
白酒招商行业除了给客户一些物理功能以为，还可以提供情感需求，这是白酒行业和其他行业的不同，白酒代理商们可以根据文化根植性、消费的传承代际性、地方特产的礼品属性这三个属性是区域酒厂在本土区域的核心优势，只要抓住这些优势企业在白酒行业就有一定的优势。白酒加盟店在区域受到资源和品牌的制约，基本核心观念就是只做自己能做的，不做自己做不了的事情，而不是要做多大，是要以做多强。只要抓住核心白酒加盟店在本地也可以形成真正的品牌壁垒、口感壁垒、渠道壁垒。要让自己在本地的优势发挥极致，细化，细化，再细化，当下生存的基本法则。
随着白酒发展趋势行业竞争由卖方市场转向买方市场，以大商制为核心的多层级总代模式的弊端逐渐凸显，集中体现为厂家对终端的控制力较弱，导致市场窜货、品牌体系混乱等问题逐渐加剧。进入转型探索期，变化集中表现为以下三个方面：向事业部制模式转型，向区域化管理模式转型，开始重视发展团购渠道。通过对渠道进行分类分级，厂家直接对接核心大商，而其他小商或终端则通过核心大商进货，不与公司直接发生财务关系，降低厂家的资金风险。
考虑到当前白酒消费以大众消费为主，对于品牌力差距不大的不同品牌白酒，普通消费者更愿意选择购买便利、服务好的产品，这就对酒企的渠道的覆盖面、精细度提出更高要求。
结合当前“少喝酒、喝好酒”的消费趋势，未来白酒行业将告别上一轮景气周期中的量价齐升的扩容式增长，大概率是量稳价升的存量式竞争。在此背景下，白酒发展趋势必将推动渠道运作趋向精细化、提升渠道力以兼并中小酒厂的份额是名优酒企能实现较快增长的必然选择。
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